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#“果”然有道#小炒外婆菜(3/8)
蒜头洗净去皮剁碎、青辣椒和红辣椒洗净去籽，切粒；
猪肉洗净切粒，加入盐和酱油抓拌均匀；
锅中热油，加入蒜末炒香；
稍微腌制过的瘦肉粒加入锅中大火炒熟；
青红辣椒粒加入锅里，继续大火快速翻炒一下；
加入外婆菜，大火翻炒两分钟左右；
最后加入适量蚝油、白砂糖翻炒均匀即可出锅。
成品图