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核桃花生露(3/6)
南瓜切块后上锅蒸熟,时间大概15-20分钟。蒸好的南瓜取出来,碗里有蒸出来的水不用倒,用叉子把南瓜稍微捣碎些。
再把南瓜泥过筛一下,这样口感会更细滑。
接着把核桃和花生一起放到破壁机里,加入800ml清水,开奶昔模式打成糊状。也过筛一次,丢掉细碎的渣滓。
打好的核桃花生糊倒入汤锅,开小火煮沸后继续煮5分钟。觉得太稠可以稍微再多加一些清水。煮的过程中可以时不时搅拌下,避免糊底。
核桃花生糊煮的差不多了就把南瓜泥加进去,搅拌均匀,煮沸后继续再煮2分钟就可以了。
喝的时候可以淋点蜂蜜搅拌均匀,香甜的养生露就轻松搞定啦。