安装App
可乐排骨(
3
/7)
生姜切片、大蒜切片。
排骨冷水下锅,加姜片煮开,然后撇去浮沫,捞出备用。
锅烧热,倒入少量的油,下排骨,小火煎至两面金黄。
下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。
依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽,翻炒均匀。
加入可乐,刚好没过排骨,中小火焖40分钟左右。
装盘开吃~