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奶香南瓜发糕(
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南瓜去皮切薄块,蒸熟趁热加入白糖,碾压成南瓜泥。
南瓜泥放凉,加入一个鸡蛋和酵母搅拌均匀。
再倒入面粉,稍微搅拌。
在少量多次加入牛奶。
搅拌成这样的南瓜糊。
磨具刷上油倒进南瓜糊,刮刀粘点凉白开水刮平表面,轻轻震几下。
红枣洗干净擦干水对半切开,摆上南瓜糊上,做好的南瓜糊放入温暖处发酵变大。
把发酵好的南瓜糊送入蒸烤箱中。
升烤箱调蒸功能,时间30分钟。
蒸好的南瓜发糕放凉取出切块开吃。