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快煮西米(8/8)
西米淘一下水，把水倒了（别一直泡水）
大火煮半锅水，水开下西米，时不时搅拌下，煮15分钟左右
改小火，搅拌，别糊底了（中间比较粘稠可以加温水）
再焖10分钟
时间差不多就捞起来，放入凉白开过过，我家没过滤勺，每次跟捞鱼一样
过滤掉水就行了，可以搭配凉粉，甜品一起吃！
透明透明的西米
完成