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丝瓜肉丸汤(1/8)
姜切片，蒜切碎。
把姜、蒜放在肉馅上，一起剁碎。（边剁边加水，这样丸子会更多汁，肉馅也会更香）
剁好后，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
丝瓜去皮切块。
准备一个小勺子，一勺一勺挖丸子。
锅内烧开水，下丸子，捞出浮末。
丸子全部飘起后，加丝瓜，煮5分钟。
加盐即可出锅～