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鸡蛋炒面#美食新势力#(4/8)
起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！
煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。
煮好的面过下凉水，然后加入适量食用油，拌匀防粘。
另起锅，锅内倒入适量食用油，倒入鸡蛋翻炒成型。
然后加入火腿片，一起翻炒。
再加入油菜，翻炒均匀，油菜也可以先焯水再炒，会比较好熟。
然后倒入面条，加入适量味极鲜，适量蚝油，翻炒均匀即可出锅。
简单快手的鸡蛋油菜炒面，味道真是好极了，筋道的面条，清香的油菜，搭配上营养的鸡蛋，好吃到停不下来啊！