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开屏福寿鱼(10/12)
准备好鱼。
去鳞去内脏。
头部切断，鱼身由外往里切条，切勿切断。
用少许盐摸匀鱼的全身。
码好在碟子上。
放入电蒸锅。
选择蒸鱼模式，20分钟左右。
姜和葱白切丝。
锅中烧热油。
蒸出来的水倒掉，热油淋在姜葱上。
淋上酱油开吃！
放上小辣椒️装饰一下，又鲜又嫩！