红烧排骨炖白萝卜(
2
/5)
排骨热水煮一下，煮出浮沫，然后用温水洗两遍排骨备用
白萝卜削皮，切块，备用
热锅加入油，放入葱姜爆香，然后加入排骨翻炒，大概1-2分钟，依次加入花雕酒，老抽，生抽翻炒
锅中加入没过排骨的水，然后加入八角，一汤匙糖，少许盐，丁香，大火煮开
煮开后加入白萝卜，大火煮几分钟，改用小火炖，待到锅中水还剩下一半，即可关火，关火后盖上锅盖焖一会就可出锅
