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梭子蟹-「蟹炖蛋」(3/4)
准备一只活蹦乱跳的梭子蟹，然后neng死~准备两个鸡蛋，切两片姜~
姜放盘底，梭子蟹neng死以后分尸码盘。 两个鸡蛋打散，随意加入料酒，加入很凉的温水，加入一小勺盐。然后把蛋液倒入码好蟹的盘子里。
放入蒸锅小火蒸20分钟，蒸好关火后不要急着打开锅盖，再焖个5分钟。 然后加入几滴酱油提色调味增鲜。尝尝咸淡，不够咸再加点酱油，咳咳… 小葱可撒可不撒，看心情，也看家里是不是正好有葱~ 出锅~
凹个美美的造型，挑个食物的滤镜，拍个照~咔嚓~