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西葫芦鸡蛋饺子(9/12)
准备好食材
西葫芦擦丝，加入一小勺的盐，搅拌均匀，腌出汁水
再轻捏一下，水分不宜过多，不然包的时候不好操作哈
热锅凉油，下虾皮煸香，倒入打匀的蛋液
边炒边用筷子划铲成小颗粒，彻底放凉
再倒入西葫芦中，加入小勺盐，半勺胡椒粉
拌匀，馅料就做好啦
饺子皮放上馅料
包成自己喜欢的形状，这边大概做了80几个吃不完的，放冰箱冷冻哈
水开下饺子将它煮熟浮起，三开的饺子，两开的面
捞出来放入盘中，配上自己喜欢吃的蘸料，或直接开动哈
来尝尝吧