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润肺止咳秋梨膏(
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买回的秋梨洗净,擦干,去皮,切块。
用料理机将切块的梨打成果泥状态。
将红枣去糊,取肉,适量老姜切丝,罗汉果捏碎,冰糖备用。
将除蜂蜜和川贝母粉以外的材料混合,大火煮开转小火煮30分钟,放置手温。
用纱布加滤网进行第一次过筛,果泥用手,挤压多余水分。
挤压完毕的梨水进行二次过筛。
加入川贝母粉,大火煮开,转中小火熬煮。
煮的过程中气泡越来越小,水分也越来越少。
一直煮至有绿豆大小气泡,不再极速冒泡,离火放置一边。煮到后期,一定要细心,耐心,不时搅拌防止粘锅,不注意就会糊锅哦。
如图就可以了哦,千万不要熬过了。
熬制好的秋梨,放置室温加入100g蜂蜜,密封到消毒干净的瓶子内,冰箱冷藏,可放置数月不坏,平时饮用时一定用凉勺挖取,用水冲服即可。