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蛋挞(
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1.准备好蛋挞皮,从冰箱冷冻提前取出,室温软化。
2.鸡蛋打散
3.将鸡蛋倒入牛奶中搅拌均匀,加入白糖搅拌均匀,加入低筋粉搅拌均匀,
4.用过滤网,过滤蛋挞水备用
5.把蛋挞水倒入皮内,八分满
6.烤箱预热180℃,上下火20分钟,表面焦黄即可。