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冬瓜丸子汤(2/3)
肉馅里放入适量的姜末、酱油、蚝油、 小香葱、香油、白糖、放些蛋清，淀粉，盐一点点，搅拌上劲
冬瓜切片备用。
锅内放入清水，水快开了就可以把肉馅挤成丸子形放入水里，打去浮沫，放入冬瓜，烧开5分钟后放入少许盐和鸡精，最后把香菜切末放入锅中就可以盛出了！