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香菇猪肉糯米烧麦(8/25)
准备好食材 猪肉绞成馅，香菇泡发切碎，胡萝卜切末 葱切末备用 糯米洗净放入电饭煲中煮熟。
盆中放入面粉 木薯粉 水搅成絮状
揉成团，盖上保鲜膜醒20分钟 在醒面的同时准备烧麦馅。
锅中放入适量油烧热，放入猪肉馅
炒至颜色变白，炒至八成熟。
放入香菇丁 胡萝卜 玉米粒
翻炒均匀
放入酱油 生抽 玉米糖浆 盐
翻炒均匀，放入盆中。
将煮熟的糯米饭放入肉馅中
翻版均匀
面团醒20分钟后，揉至光滑。
将面团揉成细细的长条状
揪成大小均匀的剂子
揉圆压扁
擀成薄薄的皮
擀好皮放在手的虎口处，放入香菇猪肉糯米馅，可以多放一点，馅料多超好吃。
虎口收拢捏紧，整理整理形状，放在油纸上。
全部包好后，均匀的摆在蒸锅中
定时10分钟，蒸10分钟 普通的蒸锅冷水入锅，烧开上汽后蒸10分钟。
蒸熟出锅 撒少许香葱末
装盘即可
完成
完成
完成