清炒南瓜藤(11/12)
种下的南瓜长到1米左右，掐头就会有很多分枝。
摘下南瓜的嫩头部分。
藤上有许多毛刺，撕皮去掉毛刺，这样口感更好。
辣椒切丝，生姜切丝，蒜瓣切片。
南瓜藤洗干净切成小段。
锅放油烧热，下生姜炸香。
放蒜瓣和辣椒炒出香味。
下南瓜藤翻炒。
全部炒软后，放1小勺盐、1勺白糖翻炒均匀。
放少许鸡精炒匀出锅。
色泽清新，看着都有食欲。
大夏天来盘清炒南瓜藤，享用大自然带来的美食，乐哉美哉！