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啤酒鸡(5/6)
土豆青椒切块，葱切小段，姜切片
锅里放水，放料酒，姜片，鸡块绰水备用
锅烧热放油，放冰糖，化成焦糖色下鸡块翻炒均匀
加入八角，干辣椒一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油翻炒均匀，然后导入一罐啤酒，盖锅盖煮15分钟
放入土豆块继续煮至土豆熟了以后放青椒
最后加点盐，大火收汁完成✅