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「无油薯条」(11/13)
先将500g土豆洗净去皮
再将土豆切成薄片，切的越薄，蒸熟的时间就越短
放入早餐机里大火蒸15分钟至熟透 （也可用蒸锅代替）
可以轻松戳烂的程度
冷却至温热，将土豆泥放入料理机中加入蛋黄
然后加入盐、白胡椒粉和牛奶
启动料理机把土豆彻底打成泥
经过搅打土豆泥应该是轻盈而顺滑的
再过筛一次会更加细腻。过筛的时候，要用刮刀不断压拌，这样土豆泥才会被挤下去
将土豆泥填装进裱花袋，如果有圆嘴，可以使用圆嘴，如果没有圆嘴，就直接给裱花袋挤一个大小合适的口
烤箱预热200度，并在垫好油纸的烤盘上，挤出长度合适的薯条
送入烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右
来点番茄酱，趁热吃口感最好！完美～