安装App
秋燥，来碗雪梨银耳羹吧！(4/7)
干银耳取8克左右。
洗一下，用水泡半小时，银耳会变成一大碗。
雪梨两个，去皮，切成小块。
把银耳和雪梨放入锅中，砂锅最好噢，我比较懒，没去找砂锅，就直接用不锈钢小锅了。放入1200克左右的水。
放入60克左右的冰糖，我家里正好有碱蜂糖，就放进去了，开火，水开后改小火，慢慢的炖。注意看着锅，不要溢锅。
煮到水量明显变少，加入一些枸杞进去，汤汁与雪梨平齐时就可以关火了。整个过程大约40-50分钟左右就可以了！
秋天里，一碗雪梨银耳羹做下午茶，没有在比这适合的了！因为加入了玫瑰碱蜂糖，所以我的这碗颜色偏红些，冰糖炖的要白一些。