番茄菜花(
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白菜花冲洗干净切小朵,锅中烧水放盐,煮开放菜花焯至8成熟。
焯熟的菜花沥干水份,加入蚝油盐,孜然粉,油。拌均匀。
准备好鸡蛋液,玉米淀粉,番茄酱,取一个菜花粘上鸡蛋液。
再加上一层玉米淀粉。
但在粘上一层番茄酱。
烤盘垫上油纸,摆上粘好番茄酱的菜花,送入预热好的烤箱中。
烤箱调上下火170度,烤12分钟。
外皮是酸甜的,里面有孜然的味道,口感丰富的烤菜花完成。