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莜面凉面(19/20)
准备食材
黄瓜切成丝
番茄切成小片
午餐肉切成厚片
自制辣白菜切成丝
调制碗汁：在碗里加入2勺生抽
加入4勺陈醋
加入1勺蚝油
加入2克精盐
加入1勺绵白糖
充分调匀
加入300ml矿泉水，调匀即可，冷面汤汁就调好备用
把莜面放入盆里，加入温水浸泡15分钟
莜面浸泡至没有硬芯即可
把泡发好的莜面用冷水过凉
把莜面捞出来放入碗里
在莜面上面加入番茄片，黄瓜丝，辣白菜丝和午餐肉
把冷面汤汁倒入莜面碗里，汤汁没过食材即可
清凉爽口的莜面凉面可以吃了~
莜面凉面清凉爽口，酸甜适口，口感劲道，营养丰富，非常独特~