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五花肉烧黄花鱼(4/6)
1黄花鱼洗净，划上花刀，放入盘中，倒入料酒（鱼肚里放入葱段姜片）腌制三十分钟。
2取出葱姜片，黄花鱼均匀涂抹上蛋液。
3锅中倒入油，烧热后放入鱼煎制，两面煎至微黄捞出备用。
4五花肉切片，葱切段，姜蒜切片。
5锅中留底油，放入五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒香，放入八角，倒入酱油。
6烧开倒入醋，放入煎好的黄花鱼，放入糖，料酒，盐调味，放入适量热水，大火炖制十五分钟左右，汤汁浓稠即可出锅啦~