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韭菜鸡蛋饼(9/13)
割了韭菜洗干净,控干水份,切成末,鸡蛋加盐打散,把韭菜沫放进鸡蛋液里
起锅烧油,煎韭菜鸡蛋饼
不停搅动熟了起锅装盘备用。
把面粉,温水倒入面包桶里,用包子揉面程序揉面,
大概揉15.16分钟就差不多啦,面团就光滑了盖上盖子醒面20分钟
揉面垫撒粉,把醒好的面团放上去,分成份量相同的小面团,揉圆
取一个面团按扁,用擀面杖擀开
放上煎好的鸡蛋韭菜馅
像包包子一样包好,底部捏紧
两面抹点粉,然后拍扁,薄一些到时候煎出来好看,也可以用擀面杖轻轻擀成薄饼
起锅烧油。中火,把饼胚放下去煎,看到上色了就翻面
熟了饼会膨胀。两面金黄即可出锅
哈哈装盘享用。