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香肠培根鸡蛋灌饼(10/13)
油皮材料全部放入厨师机的盆中，揉好的面团像耳垂一样柔软。盖上保鲜膜松弛10分钟 ，其余的可以分好放入冰箱冷冻。每份油皮36g
油酥面团揉成团就可以了。
用油皮面团包住油酥
收口收紧
准备灌饼材料
灌饼面团擀成长方形
煎好培根和火腿肠
放入擀好的饼皮
鼓起来以后，切一个小口子，倒入蛋液
两面煎熟铺一点点辣椒酱
再铺上火腿肠，培根和生菜
把灌饼卷起来，也可以拿出来铺了再卷
卷好对半切开，好吃的鸡蛋灌饼就做好了