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沙拉海苔肉松面包(7/11)
除黄油、沙拉酱和海苔肉松外全部放入面包桶内,快速和面15分钟
加入18g室温软化的黄油继续和面20分钟
揉好的面团仍然放入面包机中,进行面包机发酵(50分钟)
面团取出排气,揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
面团擀成面片
切成小块
6寸方形模具底部及四周撒一层面粉,先放一层面片,挤上一层撒拉酱
撒上一层海苔肉松
再依此类推重复操作,最上层的肉松上再挤上少许撒拉酱(共三层)
进行烤箱发酵,烤箱不插电,放碗开水即可,发酵至模具八分满(1小时),烤箱上下火,中下层,180°,25分钟
沙拉海苔肉松面包