清洗小龙虾(小龙虾买回来后将其放在水中浸养,1-2小时后再用细细的水流仔细地冲洗干净)
清水没过小龙虾,放入一勺料酒一勺盐,煮熟龙虾,取出。
洗净蔬菜,剥出小龙虾肉并去掉虾线备用,准备好各种食材。
Taco皮放进烤箱,170度,烤5-6分钟,加热至饼皮柔软即可,注意时间以及火候的掌握,温度过高或者过低都会影响口感,把烤好的taco饼弯成U型备用,就完成了薄饼的制作。
青红椒切粒,圣女果也切一下,然后放入玉米粒和小龙虾肉,生菜切丝单放。
在玉米粒和彩椒的碗里放入适量丘比千岛酱和丘比沙拉酱香甜味,搅拌均匀。
在taco饼上先铺一层生菜丝,然后用勺子把小龙虾沙拉放在上面,就完成了。