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钛美厨房 | 【锅巴焗玉米】咸咸脆脆,既可当冷菜又能做零食(0/7)
咸蛋黄蒸熟碾碎,玉米剥出粒(也可以用现成的玉米粒)
馄饨皮交错叠在一起,入锅油炸至金黄捞出,这步是为了摆盘,也可以跳过
锅巴入锅炸至金黄酥脆,捞出沥油
玉米粒与干淀粉揉匀,入锅炸
小火,钛锅热少许油,加入咸蛋黄粉末煮至微沸,加入玉米粒翻炒均匀
加入锅巴一起翻炒
出锅摆盘,等冷却会更酥脆