魏大勋同款青椒鸡蛋打卤面(
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青椒洗净切碎粒
准备所有食材,切好的青椒碎粒,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,葱花,蒜片若干;
起锅热油,下入葱花蒜片爆香;
青椒下锅翻炒;
加入少量海鲜酱油翻炒;
加入适量水;
水沸后将鸡蛋液倒入锅中;
加入适量盐,鸡精,翻炒均匀;
出锅!
将手擀面放入沸水中煮五分钟;
出锅后,面过一遍凉水;
拌上青椒鸡蛋卤。开吃!