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橙香鸡翅(3/14)
准备食材和工具:鸡翅中6个、香橙2个、植物油适量 15克料酒、15克生抽、1勺白砂糖、3克盐 2克胡椒粉、洋葱末适量、姜蒜末适量 八角1个、香叶2片 鹅妈妈钛晶锅
所有食材洗净,取其中1个橙子,切薄片铺在盘中待用;
另一个橙子挤出橙汁,挤好的橙汁中加入15克料酒,15克生抽,1勺白砂糖,搅拌均匀,秘制酱汁就完成啦;
鹅妈妈钛晶锅预热后,倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力等待一会儿,放入洗净的鸡翅中;
煎至两面金黄,盛出待用;
鹅妈妈钛晶锅重新预热,倒入适量植物油,倒入姜蒜末,洋葱末煸炒出香味;
放入2片香叶,1个八角,煎好的鸡翅中,翻炒均匀;
倒入调好的酱汁;
翻炒均匀,盖上盖子焖煮30分钟左右;
煮至鸡翅中熟透,撒上3克盐,2克胡椒粉,翻炒均匀;
开大火收汁,收至酱汁浓稠;
出锅,装在铺好橙子的盘中;
最后撒上适量葱花装饰提香;
非常好吃的橙香鸡翅就完成啦,好吃到停不下来!