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钛美厨房 | 【杨枝甘露】在家自制一杯夏日饮品叭~(0/5)
红西柚剥出果肉,留下一小撮,芒果去皮去核,切丁,留出5.6块小块
芒果丁和红西柚一起打成果泥,放入冰箱冷藏2小时
煮西米,先钛锅烧一大锅开水,西米下锅煮至留有白芯外部透明,捞出冲洗过凉水,再煮一次煮至透明,盛出放凉后冰箱冷藏2小时,西米露更加Q弹有嚼劲
奶锅小火煮牛奶,加入白糖调味,搅拌至溶解,关火盛出放凉(喜欢的话可以加椰浆一起煮),放入冰箱冷藏
西米铺底,倒入1/2杯子果泥,再加入奶汁搅拌均匀,预留的芒果丁和红西柚加入到果汁中,完成!