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香葱火腿奶酥(3/21)
准备好食材。黄油、白糖、鸡蛋、奶粉、牛肉火腿、香葱。
将牛肉火腿和香葱切丁。
将黄油用电动打蛋器打发，30秒即可。
加入白糖，继续打发30秒。
打好的黄油发白了，加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
再放入鸡蛋，继续搅拌均匀。打好的黄油白糖鸡蛋是这样的奶白状。
放入泡打粉、盐、奶粉。继续用打蛋器搅拌均匀。
搅拌好后呈现此状。
搅拌好后呈现此状。
将面团揉好，奶黄的面团略松软，手感非常细腻。
放入火腿和香葱丁。
将食材揉匀，奶酥面团就做好了。将面团放入冰箱冷藏半小时。
冷藏好的面团取出，安扁成8-10mm的饼状，用磨具压出饼干形状。
饼干雏形是这样的。预热烤箱，180度预热10分钟。
将各种饼干造型摆入烤盘中。
准备好蛋黄液，搅拌均匀。
用刷子将蛋黄液刷在饼干表面。
将饼干放入烤箱中，180度烤15-18分钟即可。
一盘葱香怡人的奶酥就做好了。
焦黄可口的香葱火腿奶酥就上桌了。入口即化，酥软可口。
掰开来一张，火腿香葱颗粒可见，诱人极了！