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西红柿烧茄丝(12/12)
准备食材，一个茄子，一个西红柿，四个蒜瓣，一棵小葱
茄子切细丝，（茄子比较老去了一下皮，比较嫩的茄子可以不用去哦，营养更好）
西红柿去皮去蒂切片，葱切段，蒜一半切片一半切蒜末
起锅热油，放入少许花椒粒
油热后，可以闻到花椒的香味放入葱花和蒜片，爆出香味
倒入茄丝翻炒
茄丝变软变色后放入一点点耗油，翻匀
倒入西红柿，翻几下，西红柿和茄丝完全融合
加少许盐，翻炒均匀
放入葱花和蒜末 ，关火翻匀就可以了，此时清香扑鼻而来，快上饭
盛盘 准备开吃，哈哈还是先拍照吧
成品图