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浓郁芝麻汁拌面(2/10)
蛋皮就是将鸡蛋打散，锅中放几少量的油涂开，小火，将蛋液倒入锅中轻轻转动锅子，让蛋液铺满锅底，等蛋液凝固就行了； 黄瓜、胡萝卜去皮；黄豆芽洗净；
锅内清水煮开，下挂面煮至九成熟，不用放盐因为大部分挂面都很咸；
煮好的面捞出过凉水，沥干待用；
刚才煮面的锅可以继续用来煮豆芽或者其它菜；
胡萝卜、黄瓜、蛋皮等菜都切丝；香菜切碎；
将菜码摆在面条上方；
开始调酱汁，先把生抽香醋蚝油白糖放在一起混均匀，然后一勺一勺地往芝麻酱里放，调匀了，再放下一勺；
直至酱汁浓度合适，放入丘比沙拉酱继续搅拌，然后可以尝一下咸淡，口重的朋友可以适度放盐；
将浓郁的芝麻汁浇在面上，可以随手撒些芝麻粒，口感更丰富；
拌匀了吃，来一口，我这个还是加了特制红油的～