爆炒虾(
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虾去虾线和虾头内脏
大蒜、姜切好备用
锅入油，比平常炒菜稍微多一点点油，也不需要太多油的
煎至两面金黄，放入蒜，姜爆香
加入料酒酱油，一丢丢盐（盐真的只需要一丢丢就可以了）大火翻炒收汁即可
最后出锅装盘，撒上葱花
