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紫薯山药球(
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紫薯去皮切片摆在盘子里。山药去皮切段摆在盘子里,去山药皮的时候戴一次性手套。
把紫薯片和山药段摆到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格diy蒸模式100度25分钟左右。
蒸熟的山药趁热捣成泥,加入适量玉米淀粉。
揉成山药面团。
分成小剂子揉成山药汤圆。
锅里烧水煮开,放入山药汤圆煮至汤圆浮起,捞出备用。
紫薯蒸熟后放入料理机里加入50g牛奶搅打成紫薯糊糊。
把紫薯糊糊倒入碗里。
煮好的山药汤圆摆在上面就可以了。
喜欢甜的还可以在紫薯糊糊里加点炼乳或者糖蜂蜜什么的。这个做为小朋友的辅食也是可以的呢。