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海参炒面(2/7)
海参先泡两天开膛破肚，把里边儿的脏东西洗干净切成片儿。 调汁，生抽老抽一勺，蚝油四勺，两勺热水。 刀削面提前煮好泡凉水。
鸡蛋炒熟备用。
倒油中火炒葱姜蒜。
然后把一整个洋葱切成多少炒软，之后炒海参
小油菜不用切，直接下锅炒。油菜炒软之后到两勺提前调好的汁儿。
油菜炒熟之后炒火腿儿。
把提前煮好的面捞出炒，把剩下的所有的汁儿都倒进去炒。出锅前放鸡精，味精，香油。搅拌好！