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拔丝香芋地瓜(
4
/8)
芋头地瓜去皮清洗后切块
备葱花,淀粉勾芡
小火热油下锅油炸,炸至金黄捞出
捞出备用
热锅加少许油,放入糖,少许清水,慢火煮至糖溶
加入淀粉勾芡马上加入葱花
倒入炸好的芋头地瓜翻炒均匀即可
成品