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醋溜白菜片(1/8)
白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手拿刀斜着片白菜帮，片成白菜片。
胡萝卜切菱形片，木耳泡好，洗净备用。
锅中水烧开后，分别下入白菜片、胡萝卜、木耳焯一下，时间要短，保持口感。
葱姜切片。
把配料表中调料加入小碗中，调成芡汁。
锅中油热后，下入葱姜爆香。
加白菜片、胡萝卜、木耳翻炒，加芡汁翻炒均匀。
酸爽可口。