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烤五香米锅巴(1/8)
中午剩的一大碗米饭，加五香粉，少许盐，一个鸡蛋清，搅拌均匀。
加一大勺鸡肉松（刚好家里有）。
加点橄榄油，拌匀。
用擀面杖擀薄，厚点有嚼劲，薄点脆。
用模具压出形状。（用小碗也可以哦）
放入垫好油纸的烤盘中，送入预热好的烤箱中。
烤箱调上下170度烤15到20分钟。（根据米的厚薄调时间，烤久点脆，时间短有嚼劲）
嚼劲十足的烤米锅巴完成。