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八寸蜜桃火烈鸟生日蛋糕(10/12)
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
低筋面粉过筛
划Z字拌匀
加入蛋黄
搅拌均匀
蛋清中加入细砂糖，打发到干性发泡
挖取一勺蛋白霜到蛋黄面糊中，翻拌均匀
再倒入蛋白霜中翻拌均匀
倒入模具中，放入预热好的烤箱，烘烤40-45分钟
烤好取出倒扣晾凉，完全冷却后脱模，用蛋糕分片器分片，抹好奶油，铺上水果
铺好以后抹平蛋糕
表面弄一点粉色奶油，再转一圈，就是粉色渐变。上面淋面用奶油和酸奶拌匀制作，再装饰一下，火烈鸟蛋糕就做好了。