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卤鸭(
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准备材料1
准备材料2
第一:将鸭洗干净,烧开水,把鸭放入开水中煮熟,捞起过冷水!
第二:将材料(蒜苗、生抽、酒、姜、油)翻入鸭肉一起腌制十分钟
第三:锅内倒入花生油
第四:倒入鸭肉一边炒,一边放入八角,盖上锅盖焖十分钟再倒入老抽焖
第五:煮熟后在锅内关火焖五分钟即可!
成品!