将冰箱冷藏凝结后的猪油放入无水无油的盆中使用电动打蛋器打到变白顺滑，这一步是很关键
加入糖霜，可以换绵白糖，但是不建议使用砂糖。糖霜加入后和猪油拌匀了，再继续打发，不然会出现漫天飞雪的景象，打发至成羽毛状
用刮刀翻拌均匀至没有干面粉，不要揉成硬邦邦的面团，分成两个等份，烤箱200度预热
取一份面团揉成长条分成15个剂子，团成圆球放在烤盘里
用手指在中间戳一下，但是不要按扁，间隔留大一些，不然熟了会粘连在一起，放在预热好的烤箱中200度烤15分钟
烤好后的桃酥，千万别摸，凉透了再去碰。看，酥脆的桃酥就制作完成啦！学会再也不用出买着吃了！咬一口咔咔脆，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧
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