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蒜香小龙虾炒饭(4/9)
锅内放入适量水,水开后把青豆倒进去煮2分钟,然后捞起备用;
信良记的蒜香小龙虾是直接加热就可以吃的了,撕开盒子的薄膜后能闻到非常香的蒜香味,把小龙虾拿出来,里面的蒜蓉和汁倒到碗里备用
然后把小龙虾肉剥出来。虾头千万不要扔,放着备用
把虾肉切成小粒
锅内放入少许油,把刚才倒出来的汁和蒜蓉倒入锅内炒香 倒入小龙虾头,翻炒一下,把红油炒出来,顺便加热虾头等下吃。
这是炒出的红油,炒好后把虾头捞出
倒入青豆和胡萝卜翻炒一分钟,把胡萝卜炒熟
倒入小龙虾肉翻炒1分钟
倒入准备好的米饭, 放入蚝油,翻炒均匀后就可以装盘了。