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上汤西兰花(3/6)
将西兰花用厨房剪刀分成小块，分时把干留长点，有利于摆盘。清洗干净后，再放了盐和油的开水中煮约1分钟，沥干水分放凉待用；
用一只小于盘子的碗摆放西兰花，杆朝中心，花朝外。
用盘子扣在摆好西兰花的碗上，同时抓牢盘子和碗反转成盘子在下碗在上。
轻轻的把碗拿掉。
锅里油8成热时加入蒜粒炒到微黄时加入高汤、盐和鸡精炒匀。
浇在摆好盘的西兰花上。健康、美味看得见