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番茄鸡肉焗饭(3/11)
鸡胸肉加淀粉、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
切好番茄、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱备用。
油热后加洋葱炒香
加鸡肉炒至变色
加入胡萝卜炒至断生
加番茄翻炒出汁
加盐、生抽、番茄酱和水，焖煮至胡萝卜软烂，汤汁浓稠
米饭盛出摊平，加入鸡肉
先撒一层芝士碎，再铺上彩椒，最后再均匀地铺一层芝士碎，多一点拉丝更多。
放入微波炉加热10分钟
出锅