咖啡香蕉麦芬蛋糕(11/13)
准备好所需要的材料
碗中放入3克黑咖啡，加入热水，搅拌均匀，放凉备用
香蕉压成泥备用
盆中放入一个大鸡蛋，打散
加入糖粉和玉米油，搅拌均匀
放入香蕉泥
再倒入咖啡液，稍微搅拌一下
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌到无干粉状态
装入裱花袋中，挤入纸杯中，八分满
表面放少许油杏仁片装饰
烤箱预热，160度，上下火，中层，烘烤35分钟即可
口感绵软，带有淡淡的咖啡香气，制作简单，新手亦可轻松成功。