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孜然杏鲍菇(3/7)
将杏鲍菇清洗干净，然后将其均匀的撕成条状，撕的时候会有些慢，需要有点耐心呢！
将撕好的杏鲍菇倒入平底内，不用加油，使用小火慢慢炒制，炒出里面的水分，这样在后面的炒制过程中，杏鲍菇就不会再出水分了。
将杏鲍菇炒软，且不再出水的状态后，将其盛出来就可以了。
锅中倒入少量油，油温5成人左右，让入葱段、干辣椒和1勺孜然粉翻炒，炒出香味后即可。
锅中倒入事先炒好的杏鲍菇，将其翻炒均匀。
加入1勺生抽和少需盐，将其翻炒均匀后，再撒上一些葱段就可以盛盘了。
成品！