香葱芝士面包(
3
/20)
准备好材料
把材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为纯牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面
启动一档慢速揉面3分钟，再转三档快速揉面7分钟（共10分钟）
加入黄油，继续启动三档快速揉面10分钟
直到揉到扩展阶段，全程20分钟
取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
取出面团分成8份，盖上保鲜膜醒发15分钟
把醒发好的面团擀成长舌状
放入肉松
再慢慢卷起来，两边捏紧
收口捏紧
放入学厨模具中，放温暖处发酵两倍大左右
面团在醒发时准备好葱花，马苏里拉奶酪、沙拉酱和番茄酱
等再次发酵至两倍大
表面刷蛋液，撒上马苏里拉奶酪
挤上番茄酱和沙拉酱，最后撒上葱花
放入预热好的烤箱，上下火170度，中层20分钟
烤好取出晾至手温密封保存。
成品图
