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白灼菜心(6/9)
葱切丝，蒜剁成蒜末，小米辣切细备用
两勺生抽，半勺耗油调成料汁
水中放入适量油，盐和姜丝加热
水滚后加入洗净的菜心，水再次滚了以后翻面继续煮3-5分钟
煮熟的菜心沥水装盘
放上些许姜丝，蒜末和小米辣，淋上生抽和耗油调的汁儿
热锅下油，油热后取适量浇在菜心上，炝出蒜香味，白灼菜心就好了
成品图
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