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蒜香小龙虾(2/9)
准备食材：半熟小龙虾一袋，蒜粒5.6粒，葱花少许，小辣椒两个，
小龙虾提前室温解冻，网购的一般都是冷冻的，这样更好的保鲜。这个小龙虾是半加工的，属于开袋加热即食。
切好葱花，蒜片，小辣椒，爆锅用。
锅里倒少许的植物油，放入葱花，蒜片，小辣椒爆锅。
接着倒入小龙虾翻炒，小龙虾里本身会带有一些汤汁，这里就不用额外加水了，稍微加一点盐即可。
大火4分钟左右加热，最后收汁一下即可，美味的小龙虾就做好了
最后把小龙虾装盘，锅里剩余的蒜末撒到小龙虾上面，一片绿色苦菊装饰一下， 红中有绿看着就有食欲。
色泽鲜红，味道鲜美的蒜香小龙虾就要吃了。
这个小龙虾品质还算不错，采用的是“秒冻锁鲜”技术，和鲜活的没有什么差异，个头比较大，吃一个肉质紧实，Q弹，很肥美。